فوايد شگفت‌انگيز هندوانه براي سلامتي

همچنين يک کارآزمايي باليني ديگر نشان داد که ترکيبات موجود در آب هندوانه مي ‌تواند از عملکرد رگ‌هاي خوني در هنگام افزايش ناگهاني قند خون پشتيباني کنند. اين ميوه با داشتن مواد مغذي مانند ليکوپن، ال- سيترولين و ويتامين C، خود را به عنوان يک عامل براي سلامت قلب و عروق و کيفيت رژيم غذايي اثبات مي‌کند.

هندوانه به دليل خوشمزه و طراوت‌بخش بودنش بسيار شناخته شده است اما يافته‌هاي علمي اخير نشان مي‌دهد که چگونه اين ميوه مي‌تواند نقش مهمي در حمايت از سلامت قلب و بهبود کيفيت کلي رژيم غذايي نيز داشته باشد.

افرادي که هندوانه مي‌خوردند، رژيم غذايي باکيفيت ‌تري نسبت به افرادي که هندوانه نمي ‌خوردند، داشتند. به طور خاص، آنها فيبر غذايي، منيزيم، پتاسيم، ويتامين C و ويتامين A بيشتري مصرف مي‌کردند. آنها همچنين ليکوپن و ساير کاروتنوئيدهاي مفيد ديگري دريافت مي‌کردند، در حالي که قند افزوده و چربي اشباع کمتري مصرف مي‌کردند. کاروتنوئيد که بسياري از ميوه‌ها و سبزيجات را بسيار رنگارنگ مي‌کنند و براي سلامت مفيد هستند. اين ترکيبات گياهي قدرتمند، از جمله ليکوپن و بتاکاروتن، به عنوان آنتي‌اکسيدان‌هايي عمل مي‌کنند که به دفاع از سلول‌هاي شما کمک مي‌کنند، سيستم ايمني بدن شما را تقويت مي‌کنند و حتي ممکن است خطر ابتلا به بيماري‌هاي مزمن را کاهش دهند.

بر اساس يافته‌ ها، نوشيدن آب هندوانه ممکن است از عملکرد رگ‌هاي خوني در طول دوره‌هاي قند خون بالا (هيپرگليسمي) محافظت کند. مطالعات نشان داده است  مصرف منظم هندوانه بر سلامت قلبي-متابوليک مي‌افزايد. هندوانه علاوه بر ال- سيترولين و ال- آرژنين، منبع غني از آنتي‌اکسيدان‌ها، ويتامين C و ليکوپن است، که همه آنها مي‌توانند به کاهش استرس اکسيداتيو کمک کنند و در پيشگيري از بيماري قلبي نقش داشته باشند.

مصرف روزانه 1.5 تا 2.5 فنجان ميوه توصيه مي‌شود .هندوانه ميوه‌اي غني از مواد مغذي و منبع عالي ويتامين C، منبع ويتامين B6 و يک راه خوشمزه براي هيدراته ماندن (92درصد آب) است و تنها 80 کالري در هر وعده 2 فنجاني دارد.