فوايد خاص گردو براي بدن

ارزش غذايي گردو:

گردو به دليل داشتن اسيدهاي چرب امگا 3، پروتئين، آنتي اکسيدان ها، منيزيم، مس، ويتامين آ و د براي کاهش وزن موثر است. 12 تا 14 نيمه گردو به شما حدود 190 کالري مي دهد، اما همه کالري ها براي سلامتي بد نيستند. برعکس گردو فوايد زيادي دارد مانند کاهش التهاب، کاهش خطر بيماري قلبي، کنترل ديابت و جلوگيري از پيري.

ميزان کالري گردو:

هر 100 گرم گردو 645 کالري دارد. گردو کالري انبوهي دارد اما مصرف آن باعث افزايش سوخت و ساز بدن و متابوليسم ميشود و طبق مطالعات متعدد، انرژي جذب شده از آجيل ها نسبت به مواد مغذي آنها کم تر از انتظار است.

تامين انرژي مورد نياز بدن:

گردو با تامين انرژي مورد نياز بدنتان سبب کاهش وزن شما ميشود پس همانطور که بخش تناسب اندام نمناک اشاره کرده است زماني که گردو مصرف کنيد ساير کالري هاي ديگر از مواد غذايي در طول روز را کاهش
دهيد.

بهبود سلامت دل و روده:

سلامت شکم براي مديريت وزن بسيار ضروري است. شکم ناسالم مي تواند خطر چاقي، بيماري هاي قلبي و سرطان را افزايش دهد. اگر از سلامت شکم برخوردار هستيد به طور خودکار قادر به هضم صحيح غذا و کنترل وزن خود خواهيد بود.

کنترل اشتها:

گردو براي کنترل گرسنگي خوب است و مي تواند به شما کمک کند تا مدت زمان طولاني تري سير مانده و ميلي به غذاهاي ديگر نداشته باشيد زيرا بعد از مدتي که گردو مصرف نماييم، بخشي از مغز آنها به نام اينسولا فعاليتش بيشتر مي شود، اين بخش از مغز در کنترل اشتها دخالت دارد. بنابراين مصرف گردو سبب کاهش وزن در افراد خواهد شد.

سرشار از چربي هاي امگا 3:

گردو داراي چربي هاي امگا 3 فراواني است که اگر به طور منظم و در مقدار مناسب مصرف شود سبب کاهش اشتها شده و به کاهش وزن کمک مي کند.

کاهش قند خون:

افرادي که به طور منظم گردو را در رژيم غذايي خود قرار مي دهند، به تدريج ميلشان نسبت به مصرف شيريني ها، غذاهاي پرکالري و پر حجم و چرب کمتر مي شود و خطر ابتلا به ديابت و چاقي مفرط در آنها کاهش مي يابد. مصرف گردو باعث افزايش حساسيت به انسولين ميشود.

کاهش کلسترول:

گردو سرشار از چربي هاي مفيد است و اين چربي ها کلسترول بد خون را پايين آورده و کلسترول خوب خون را بالا ميبرند.

با مصرف گردو چربي هاي دور شکم و پهلو را بسوزانيد:

گردو يک ماده غذايي مفيد براي چربي سوزي است. گردو خاصيت MUFA دارد بدين معني که داراي چربي مفيد بوده و چربي هاي مضر و اشباع شده ندارد. داشتن يک رژيم غذايي سرشار از MUFA ها مثل گردو و ماهي در آب شدن چربي هاي دور شکم و پهلو کارآمد است زيرا چربي هاي مفيد چربي هاي دور شکم و پهلو را با افزايش يک سوخت ساز مناسب از بين ميبرند.

مصرف MUFA ها سبب کاهش کلسترول بد خون، تامين پروتيين ها و فيبر بدن، سلامت قلب مي شود پس اين مواد غذايي را روزانه و به اندازه مصرف کنيد تا از شر چربي هاي شکم و پهلو راحت شويد و اندامي متناسب و خوش فرم داشته باشيد.

چطور گردو را براي کاهش وزن مصرف کنيد؟

بهترين زمان خوردن گردو قبل از هر دو وعده غذايي روزانه است. قبل از غذا يک مشت گردو (30 گرم) يا چند عدد گردو بخوريد پس از 15 تا 30 دقيقه يک ليوان آب بنوشيد، اينگونه احساس سيري بيشتري خواهيد کرد و در نهايت غذاي کمتري مي خوريد زيرا گردو سرشار از فيبر است و سبب مي شود اشتهايي براي پرخوري و مصرف دسرهاي خامه اي و... نداشته باشيد. همچنين بايد توجه داشت که ورزش بدني روزانه و خوردن غذاهاي سالم نظير سبزيجات سبز و ميوه ها براي وزن ايده ال ضروري است.

ساير خواص گردو:

گردو منبع غني منگنز و مس، منيزيم و فسفر، آهن و کلسيم و و مقدار کمي سديم و نمک است و حاوي ويتامين B3 ، B6 ، B5 ، E ، B2 مي باشد و خواص زير را داراست:

محافظت از پوست

استحکام استخوان

تنظيم متابوليسم بدن

تقويت هوش و حافظه

درمان کننده درد مفاصل

تقويت کننده سيستم ايمني بدن

تنظيم کننده فشار خون

مفيد براي پوست و مو

بهبود گردش خون

جلوگيري از بيماري هاي قلبي و عروقي

بهبود صفرا

منبع:بهداشت نيوز