برزيل تامين کننده اصلي محصولات غذايي حلال

در سال 2024، صادرات برزيل به اين بازارها به 33.3 ميليارد دلار رسيد و از چين (32.6 ميليارد دلار)، هند (28.7 ميليارد دلار)، ايالات متحده (21 ميليارد دلار) و ترکيه (18.7 ميليارد دلار) پيشي گرفت.

اين ارقام از گزارش وضعيت اقتصاد اسلامي جهاني 2026 ـ 2025، که يک بررسي و مطالعه مرجع اختصاص داده شده به اقتصاد اسلامي جهاني به شمار مي‌آيد، گرفته شده است.

اين دوازدهمين نسخه درباره اقتصاد اسلامي است که توسط «دينار استاندارد»، يک شرکت تحقيقاتي و مشاوره‌اي مستقر در ايالات متحده و متخصص در اقتصاد اسلامي، تهيه شده است.

اين گزارش هفت بخش از جمله غذاي حلال، امور مالي اسلامي، گردشگري، مد، لوازم آرايشي و دارويي را تجزيه و تحليل مي‌کند.

براساس اين گزارش، بازار جهاني غذاي حلال در سال 2024، 1.53 تريليون دلار ارزش‌گذاري شده بود و پيش‌بيني مي‌شود تا سال 2029 به 2.06 تريليون دلار برسد که اين امر تأکيد مي‌کند حلال ديگر يک بازار خاص نيست، بلکه بخش عمده‌اي از اقتصاد جهاني است.

جايگاه برزيل در درجه اول به صادرات پروتئين‌هاي حيواني، به ويژه مرغ و گوشت گاو داراي گواهي حلال، متکي است.

براي دسترسي به بازارهاي اسلامي، شرکت‌ها بايد الزامات خاصي را در مورد ذبح، انتخاب مواد اوليه، فرآوري محصول، ذخيره‌سازي و حمل و نقل رعايت کنند. بنابراين، گواهي حلال به يک اهرم واقعي براي رقابت‌پذيري صنعت کشاورزي غذايي برزيل تبديل شده است

اين گواهي، پايبندي به احکام ديني را تضمين و امکان رديابي، سلامت مواد غذايي و شفافيت را در کل زنجيره توليد فراهم مي‌کند.

اين پيشرفت بدون شکست‌هاي گاه به گاه نيست؛ بلکه بنا به اعلام داتامار(Datamar)، صادرات مرغ برزيل به خاورميانه بين ژانويه و مي 2026، در مقايسه با مدت مشابه سال قبل، 8.5 درصد کاهش يافته است. داتامار شرکتي است که در تجزيه و تحليل تجارت دريايي و بين‌المللي در آمريکاي جنوبي تخصص دارد.

برزيل که با رشد پيش‌بيني‌شده بازار مواجه است، اکنون به دنبال فراتر رفتن از افزايش حجم محصولات حلال است.

اين کشور قصد دارد با تمرکز بر نوآوري، فناوري و پايداري، محصولات حلال با ارزش افزوده بالاتر را متنوع کند. ابزارهاي ديجيتال نقش مهمي در اين استراتژي ايفا و سيستم‌هاي تأييد الکترونيکي و کدهاي QR، اعتبارسنجي گواهينامه‌ها و رديابي مبدأ، فرآوري و حمل و نقل مواد تشکيل‌دهنده را امکان‌پذير مي‌کنند.

برزيل براي حفظ پيشگامي خود، بايد به افزايش کيفيت، اطمينان‌بخشي و شفافيت توليد خود ادامه دهد.

اين در حالي است که در بازار محصولات حلال که پيش‌بيني مي‌شود تا سال 2029 از 2 تريليون دلار فراتر رود، همچنان فرصت‌هاي قابل توجهي براي کشورهايي که مي‌توانند انتظارات مصرف‌کنندگان مسلمان را برآورده کنند، وجود دارد.